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Liebe Freundinnen und Freunde der Tiroler Küche,

Ein herzliches "Grias Enk" vom Eggenhof. In den letzten Monaten ist die ganze Welt beinahe zum Stillstand gekommen. Im Gegensatz dazu hat in der Zwischenzeit die wärmende Frühjahrssonne bei uns im Alpbachtal der Natur neues Leben eingehaucht. Seit einigen Wochen tut sich besonders viel hier auf dem Eggenhof, auf dem Feld und vor allem in den Gärten.

Aber nicht nur das, auch in den Küchen ging es ordentlich rund, weil die Entschleunigung der letzten Wochen uns etwas mehr Zeit für Kreativität beim Kochen ließ. Mit vielen von euch tauschten wir Erfahrungen aus, ein paar weitere Ideen und Neuigkeiten wollen wir heute mit euch teilen. 

Der Muttertag steht vor der Tür

Wie wäre es dieses Jahr mit einem selbst gekochten Menü für Mama bei euch zu Hause oder mit einer selbst gebackenen Torte zum Muttertagskaffee?

Seminarbäuerin Adelheid hat einige Tipps für euch bereit. Als Erstes dürfen wir euch das Muttertagsmenü aus "Ein Stück TIROL am Tisch - Teil 1" vorstellen - wie wäre es damit für eure lieben Mamas? 

Außerdem haben wir noch ein brandneues Rezept für eine Muttertagstorte zum Nachmittagskaffee mit euren Familien für euch.

Muttertagsmenü


Vitaminröllchen

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Klare Rindssuppe mit Kräuternockerln
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Tirolerisch gefülltes Schnitzel
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Beerentraum

Muttertagstorte

Die neue Kreation von Seminarbäuerin Adelheid, ein zarter Schoko-Vanille-Traum, versüßt definitiv jeden Muttertagskaffee und lässt das Herz einer jeden Mama höherschlagen. Ganz großes Augenmerk wird hier auf die selbst gemachte Dekoration gelegt, ganz ohne künstliche Zutaten. 

Die Rezepte von Seminarbäuerin Adelheid durchstöbern
Die Gärten rund um den Bio-Bergbauernhof

Biobäuerin Adelheid vom Eggenhof erzählt euch, in einem Interview, welche Arbeiten in ihren Gärten im Frühling anfallen und was sie alles anpflanzt. Dazu hat sie noch jede Menge interessante Hinweise für euch parat. Das ganze Interview könnt ihr auf unserer Homepage nachlesen und euch ein paar Inspirationen für euren Garten holen. Hier geht es zum Blogbeitrag:

Zum Garteninterview mit Adelheid
Neuauflage "Ein Stück TIROL am Tisch" Teil 1

Wer hätte das gedacht? Im November 2019 brachte Seminarbäuerin Adelheid "Ein Stück TIROL am Tisch" Teil 2 auf den Markt. Parallel dazu gingen die Bestände von Teil 1 langsam zur Neige, doch die Nachfrage riss nicht ab. Nach langem Überlegen entschieden wir uns für eine Neuauflage von "Ein Stück TIROL am Tisch" Teil 1. Das Kochbuch ist bereits im Druck und wird bis Mitte Mai wieder lieferbar sein. Aktuell ist Teil 1 komplett ausverkauft, es gibt noch Restbestände im Buchhandel. 

Ein Stück TIROL am Tisch zum Muttertag?

Unsere Menüempfehlung und die Torte gefallen euch? Ihr denkt, dass eure Mama oder auch andere liebe Freunde eine Freude mit dem Buch hätten? Band 1 ist, wie schon erwähnt, kurzzeitig ausverkauft und die Zeit bis zum Muttertag für den Versand von Teil 2 auch schon ziemlich knapp. ABER: Für Kurzentschlossene haben wir GUTSCHEINE für Teil 1 oder Teil 2. So kann es sich eure Mutter selbst aussuchen, welches Buch sie gerne hätte. Die Gutscheine könnt ihr ganz unkompliziert bei uns im Shop bestellen und noch pünktlich zum Muttertag ausdrucken.

Gutschein
ab EUR 30,--
jetzt kaufen
Ein Stück TIROL am Tisch - Teil 1
ab Mitte Mai
Ein Stück TIROL am Tisch - Teil 2
jetzt kaufen

"Alles zu seiner Zeit, nicht alles zu jeder Zeit." 

Adelheid Gschösser

Den Eggenhof online besuchen
Immer top informiert auf Facebook

Vor allem in den letzten Wochen waren wir etwas aktiver auf unserer Facebookseite Eggenhof und möchten euch ganz herzlich einladen, dort einmal vorbeizuschauen. Neue Rezepte, Gewinnspiele und andere Informationen vom Eggenhof warten auf euch und sind dort immer als Erstes zu finden. Wir freuen uns auf einen regen Austausch mit euch!

Nach so vielen spannenden Neuigkeiten möchten wir uns hiermit bei euch verabschieden. Wir wünschen eine gute restliche Woche, allen Mamas schon vorab einen schönen Muttertag und wir freuen uns natürlich darauf, von euch zu hören.

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Mit besten Grüßen vom Eggenhof

Das Kochbuch Team

Adelheid
Elisabeth
Martin
Eggenhof

Neader 4, Reith im Alpbachtal
Austria

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info@eggenhof.com

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