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Hallo
Unsere Ernährung, insbesondere auch unsere Lebensmittelverschwendung, hat grosse Auswirkungen auf das Klima und unsere Umwelt. Vom Feld bis zum Teller geht in der Schweiz rund jedes dritte Lebensmittel verloren oder wird verschwendet. Mit anderen Worten: Pro Jahr fallen ca. 2.8 Tonnen Lebensmittel dem Food Waste zum Opfer. Dies entspricht 330 kg pro Person. Höchste Zeit etwas dagegen zu tun! Doch wie kann man Food Waste entgegenwirken? «fit4future» hat dir in dieser Input-Ausgabe diverse Unterrichtsmaterialien und Übungen zusammengestellt, um genau dieser Frage mit deinen SchülerInnen auf den Grund zu gehen. Im Spotlight erfährst du weiter, wie unser Partner Coop mit dem Thema Food Waste umgeht und welche Strategien verfolgt werden, damit möglichst keine Lebensmittel in der Tonne landen.
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