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Ciao
Il primo sondaggio nazionale sull’alimentazione menuCH mostra che nella nostra alimentazione quasi il 40% degli zuccheri aggiunti è contenuto nelle bibite dolci. L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) ha quindi commissionato un’analisi di mercato dalla quale emerge un’assenza quasi totale di bevande non zuccherate. Inoltre le bibite per i bambini presentano in media un tenore di zucchero più elevato rispetto a bevande simili destinate agli adulti. Pensiamo in particolare a gazzose, tè freddi e spumanti per bambini.
Nello Spotlight Anja Fux, consulente alimentare e coach «fit4future», mette in guardia da un consumo eccessivo di zucchero nell’infanzia e spiega le raccomandazioni per le bambine e i bambini delle scuole elementari.
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