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Hallo
Gemeinsam mit allen Eltern und Lehrpersonen sind wir sehr froh, dass der Betrieb an den Primarschulen wieder aufgenommen werden kann. Wir wünschen einen guten Start und widmen uns in diesem Newsletter dem Thema «Gemüse und Früchte essen», einer der fünf Kernbotschaften im Ernährungsmodul von «fit4future».
«5amTag», dieses Motto dürfte bekannt sein. Vielleicht hast du selbst einen kleinen Gemüse- oder Obstgarten. Vielleicht kennst du einen Bauern in deiner Gegend, der Gemüse und Obst anbietet, vielleicht sogar zum selber Ernten. Genau hier fängt das Erlebnis Essen an. Ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht, gerade wenn es um das Geschmackserlebnis und die Vielfalt an Gemüse- und Früchtesorten geht, die es auch hierzulande gibt. Ausgewogen sollte die Ernährung sein, mit einem grossen Anteil an Früchten und Gemüsen. Warum sollten wir beim Einkauf unserer Lebensmittel nicht auch auf ökologische und soziale Kriterien achten und saisonale Früchte und Gemüse aus regionaler und ökologischer Landwirtschaft bevorzugen. Die regionale Landwirtschaft wird es uns danken. Am besten klebst du gleich heute noch die Saisontabellen für Früchte und Gemüse der Schweizer Gesellschaft für Ernährung an den Kühlschrank und lasst dich von einem Bauernhof in der Nähe von dem regionalen und saisonalen Angebot faszinieren.
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